Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, bệnh nhân thoát vị đĩa đệm cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hằng ngày nhằm kiểm soát cân nặng và đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp xương khớp chắc khỏe, hỗ trợ quá trình làm lành vết thương. Sau đây, NTV Osteopathy xin chia sẻ đến bạn các nhóm dưỡng chất thiết yếu mà bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày.
1. Nhóm thực phẩm giàu Canxi:
Canxi là dưỡng chất quan trọng không chỉ giúp hệ thống xương khớp phát triển vững chắc, ngăn ngừa các chứng bệnh về xương mà còn duy trì hoạt động cơ bắp, truyền tín hiệu cho các tế bào thần kinh. Khi sự cân bằng canxi trong cơ thể bị phá vỡ sẽ khiến xương khớp trở nên yếu đi, đẩy nhanh quá trình thoái hóa.
Vì vậy, những người mắc các bệnh xương khớp như thoát vị đĩa đệm, loãng xương, thoái hóa xương khớp nên chú ý bổ sung canxi từ nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày.
Bạn có thể tìm thấy canxi trong các loại thực phẩm sau:
- Xương sụn, thịt nạc và các loại hải sản như tôm, cua,…
- Các loại trái cây như cam, quýt, kiwi, chuối, dâu tây,…
- Sữa và các chế phẩm từ sữa như pho-mát, sữa chua,…
- Các loại rau có màu xanh đậm: rau ngót, rau dền, rau mồng tơi, rau chân vịt, súp lơ xanh, cải thìa…
- Các loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mì, lúa mạch,…
- Đậu nành, đậu phụ và đậu Hà Lan…
2. Nhóm thực phẩm chứa Omega 3:
Omega-3 khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành prostaglandin, ngăn ngừa hệ miễn dịch tạo ra các phản ứng viêm bất lợi. Omega-3 có nhiều trong mỡ của các loại cá nước lạnh như cá hồi, cá thu, cá ngừ,… và các loại hạt và ngũ cốc như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt bí, hạt hướng dương,…
Trong trường hợp người bệnh muốn sử dụng thêm dầu cá Omega-3 cần tham khảo ý kiến của bác sĩ. Việc sử dụng quá liều dầu cá có thể gây ảnh hưởng đến quá trình đông máu trong cơ thể.
3. Nhóm thực phẩm chứa vitamin C, D, E và dưỡng chất Glucosamine & Chondroitin:
Bệnh nhân thoát vị đĩa đệm cần bổ sung đa dạng các loại thực phẩm khác nhau nhằm tăng cường hấp thụ các nhóm vitamin và dưỡng chất tốt cho xương khớp cùng hệ miễn dịch.
• Vitamin C: có tác dụng giảm đau, chống viêm; có nhiều trong các loại trái cây như cam, quýt, ổi, xoài, dâu tây,…
• Vitamin D: tăng cường khả năng miễn dịch, giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ hiệu quả cho quá trình hấp thụ canxi và phốt-pho. Vitamin D có nhiều trong các loại cá (như cá trích, cá thu, cá ngừ, cá hồi…), dầu gan cá tuyết, nấm, trứng, đậu phụ, sữa tươi nguyên kem,…
• Vitamin E: có tác dụng kháng viêm, giảm đau hiệu quả, làm chậm quá trình oxy hóa… Bạn có thể tìm thấy vitamin E trong các loại dầu ô liu, dầu cọ, hạt dẻ, hạnh nhân, rau cải xanh…
• Glucosamine và chondroitin: là hợp chất tự nhiên quan trọng trong cấu thành sụn. Khi được sử dụng kết hợp với nhau, hai chất này phát huy hiệu quả cao trong việc làm chậm quá trình thoái hóa khớp, tăng cường sản sinh sụn, cải thiện chức năng khớp, hỗ trợ giảm đau… Hợp chất này có nhiều trong nước hầm xương ống, sụn sườn bò và bê…
